"Avresti paura se chiudessero i cancelli a Staffoli? O perlopiù a San Vittore?" - mi chiese Domenico, distinto signore veneto, che insieme a 10 cavalieri 'padani', tempo fa, venne a scoprire il Molise con il suo cavallo.

Organizzammo per loro un trekking di una settimana, partenza da Agnone fino al Lago di Castel San Vincenzo, in pieno Parco Nazionale e ritorno, passando per la TUNDRA, come la chiamò chef Rubio, dopo aver girato qui una puntata di 'Unti e Bisunti'.

Fu in quel momento che pensai: "Qui c'è tutto! L'importante è fare il meno possibile per non rovinare q...

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